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Panetone

Mais de 45 min

Médio

8 porções

Air Fryer

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Air Fryer 3,5L

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Air Fryer 4 a 5L

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Café da Manhã

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Natal

Pães

Panetone

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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 240 ml de água
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de essência de panetone
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 xícara de uva passa
Modo de preparo
  1. Na tigela da Batedeira Planetária Mondial, coloque ovo, água, manteiga, sal, açúcar, essência, leite, trigo e fermento.
  2. Com o assessório batedor, bata os ingredientes.
  3. Tampe a tigela e deixe descansar 10 minutos.
  4. Em seguida, troque para o gancho e deixe sovar até virar uma massa sólida e consistente.
  5. Coloque a massa em uma bancada enfarinhada.
  6. Coloque as frutas e a uva passa no centro e misture até que as frutas estejam por toda a massa.
  7. Divida em 8 partes iguais e coloque cada bolinha dentro de uma forma para panetone.
  8. Tampe e deixe crescer até dobrar de tamanho.
  9. Leve para a cesta da Air Fryer Mondial e programe 3 minutos a 180 °C.
  10. Abra a cesta e coloque um papel alumínio com um buraco no meio para deixar passagem de ar.
  11. Em seguida, programe mais 15 minutos a 180 °C.
  12. Sirva como preferir.

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