Ir para o conteúdo

Eletrodomésticos

Categoria

Tipo de Prato

Ocasião

Tempo

Dificuldade

Mondial Eletrodomésticos

Favoritar Compartilhe

Pão Original Wickbold recheado com Goiabada

Wickbold e Mondial

Mais de 45 min Médio 2 unidades

Ingredientes

  • PÃO
  • 1 pacote de mistura para pão Do Seu Forno Original Wickbold
  • 1 sachê de fermento (10 g)
  • 1 xícara de chá e 3 colheres de sopa de água (225 ml)
  • 1 e 1/2 colher de sopa (15 ml) de óleo vegetal (azeite, canola, milho ou soja)
  • RECHEIO
  • 400 gramas de goiabada cremosa

Modo de preparo

  1. 1 MASSA DO PÃO
  2. 2 PASSO 1 – Mistura e Sova
  3. 3 Na vasilha da sua Batedeira Planetária Mondial, coloque a mistura para pão Wickbold, o óleo e bata com batedor gancho na velocidade 1 por 1min, adicionando a água em temperatura ambiente aos poucos.
  4. 4 Aumente a velocidade para 4 e bata por mais aproximadamente 15min ou até que fique lisa e macia, caso a massa fique muito seca, pode adicionar até 50ml a mais de água. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
  5. 5 PASSO 2 – Modelagem e recheio
  6. 6 Divida a massa em duas porções e trabalhe cada porção separadamente abrindo, no formato retangular, com um rolo. Distribua metade da goiabada na primeira porção aberta, espalhando bem. Comece a enrolar a massa, apertando levemente. Corte em fatias de aproximadamente 2 dedos de largura e vá arrumando juntas umas das outras, cada fatia com o recheio virado para cima.
  7. 7 PASSO 3 - Fermentação
  8. 8 • Escolha um lugar mais quente e deixe os pães cobertos por 50 minutos.
  9. 9 • Importante: O tempo de fermentação pode variar dependendo da temperatura do dia.
  10. 10 PASSO 4 – Hora de Assar
  11. 11 • Após o tempo de fermentação, preaqueça o forno a 190° C, por 10 minutos.
  12. 12 • Caso queira acrescentar uma cobertura, umedeça levemente a superfície do pão com água e polvilhe a cobertura. Para o Original, sugerimos farinha de trigo.
  13. 13 • Asse os pães por 30 a 40 minutos ou até dourar, sempre cuidando para não queimar.

Eletrodomésticos
relacionados