Modo de Preparo
- Comece regando o fundo da panela com um pouco de óleo ou azeite, em seguida faça uma camada com as batatas, por cima dela metade das cebolas e pimentão, depois acomode as postas de peixe e cubra com a banana-da-terra e o restante das cebolas e pimentão.
- Regue tudo com o leite de coco e azeite, tempere cada camada com sal e pimenta.
- Tampe a panela de pressão elétrica, coloque a válvula na posição de pressão e programe a função PEIXE ou outra qualquer ajustando o tempo para 8 minutos.
- Quando estiver pronto retire a pressão da panela virando a válvula lentamente, abra a panela, acrescente o cheiro verde por cima e sirva!
