Postas de Salmão com Crosta de Pão

Até 30 min

Médio

6 porções

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Prato Principal

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Ano Novo

Jantar

Natal

Recebendo Amigos

Leve

Ômega 3

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Postas de Salmão com Crosta de Pão

Tenro e com uma casquinha delicada e crocante! Esse salmão fica perfeito acompanhando de uma simples salada.

Até 30 min

Médio

Forno Elétrico

Prato Principal

Almoço

Ano Novo

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Natal

Recebendo Amigos

Leve

Ômega 3

Ingredientes

1 kg de salmão em postas
½ pacote de pão de forma ou pão amanhecido
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de ervas secas
Azeite,Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Tempere as postas de salmão com azeite, sal e pimenta e reserve.
Triture os pães em um processador de alimentos deixando farelos grandes, ou se preferir rale em um ralador.
Tempere os farelos de pães com o queijo, ervas, um fio de azeite, sal e pimenta.
Pincele um pouco de azeite no fundo de uma assadeira ou refratário, organize as postas de peixe, regue-as com azeite e polvilhe os farelos de pão por cima, formando uma crosta.
Leve ao forno já pré-aquecido em 180° até que a crosta esteja dourada.

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