Rocambole Vegetariano

MédioAté 45 min4 porções
Air FryerAir Fryer FornoAlmoçoJantarNatalSem OvoVegetarianaPrato Principal

Ingredientes

  • 1 xícara de lentilha
  • 1 e 1/2 xícara de água
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 limão
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • Sal
  • Pimenta
  • Cominho
  • Páprica picante
  • 200 gr de muçarela
  • 1 cenoura
  • Azeite
  • Legumes para servir ao lado (brócolis, alho e tomate)

Modo de Preparo

  1. Esquente um fio de azeite na panela.
  2. Refogue a cebola e quando estiver transparente, refogue o alho.
  3. Junte a lentilha, cubra com água e deixe cozinhar até amolecer.
  4. Quando a água secar, tempere com sal, pimenta, cominho e páprica
  5. Junte o cheiro verde e misture
  6. Adicione a aveia até atingir um ponto que desgruda da panela
  7. Despeje a massa na bancada e abra na formato retangular
  8. Coloque o queijo e em seguida a cenoura picada
  9. Enrole o rocambole pressionando bem para ficar firme
  10. Coloque em uma assadeira e leve para a Air Fryer Forno Mondial por 30 minutos a 180ºC
  11. Na metade do tempo, coloque os legumes ao lado e volte para a Air Fryer Forno Mondial.

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