Salpicão de Frango

• 1kg de peito de frango
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 ramo de tomilho
• Sal e pimenta a gosto
• Água

Segunda etapa:

• 3 cenouras raladas
• 1 xícara de salsão fatiado
• 1 xícara de azeitonas fatiadas
• 200g de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picados
• Suco e raspas de 1/2 limão

• Sal e pimenta a gosto
• 200g de batata palha