Modo de Preparo
- Lave as jabuticabas e deixe escorrerem bem. Coloque-as no Multiprocessador Mondial e bata por 3 minutos usando o acessórios de faca batedora, a lâmina de plástico.
- Coe essa mistura em uma peneira e leve ao fogo em uma panela grande e alta, juntamente com o açúcar e o suco de limão.
- Misture tudo e deixe em fogo médio até começar a ferver, depois reduza o fogo e deixe assim até apurar e encorpar, mexendo apenas de vez em quando.
- Quando a geleia estiver grossa desligue o fogo e deixe esfriar, depois guarde em frasco com tampa na geladeira.
