Modo de Preparo
- Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Com o auxílio de uma colher de chá, retire cuidadosamente o miolo (a parte das sementes) de cada metade, criando o espaço para o recheio. Reserve.
- Tempere a parte interna com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize pincelando um pouco de azeite em toda a parte interna.
- Leve as abobrinhas para a Air Fryer pré-aquecida e asse por 20 minutos a 180°C. Isso garantirá que a abobrinha fique macia antes de receber o recheio.
- Retire as abobrinhas da Air Fryer, distribua o molho de tomate rústico generosamente no centro de cada uma e cubra com a mussarela ralada.
- Para um gratinado perfeito, rale queijo parmesão por cima de todas as abobrinhas já montadas.
- Leve as abobrinhas novamente para a Air Fryer. Deixe assar até que os queijos estejam completamente derretidos e comecem a dourar.
- Finalize com folhas de manjericão fresco, que darão um aroma e frescor especial ao prato. Sirva em seguida.
