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Fricassé de Frango Cremoso Fácil

Um fricassé que fica pronto em muito pouco tempo e com o mínimo de trabalho!

Até 30 min Fácil 8 à 10 porções

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 embalagem de caldo de frango em pó
  • 2 colheres de sopa de cebola desidratada
  • 1 colher de sopa de alho desidratado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ xícara de azeitonas fatiadas
  • 1 lata de milho verde
  • Sal e pimenta a gosto
  • 400g de cream cheese ou requeijão cremoso
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • Batata palha para finalizar

Modo de preparo

  1. 1 Cozinhe o peito de frango com 1 litro de água na panela de pressão elétrica por 15 minutos, retire da panela, escorra e corte em pedaços menores.
  2. 2 Coloque o frango na tigela da batedeira e com o batedor tipo raquete ou gancho bata até desfiar por completo.
  3. 3 Com o frango já desfiado acrescente o cream cheese, caldo, cebola, alho, azeite, azeitonas, milho escorrido, sal e pimenta e bata mais um pouco até misturar.
  4. 4 Transfira a mistura para uma travessa e cubra com queijo fatiado.
  5. 5 Leve ao forno já préaquecido em 200º até gratinar.
  6. 6 Sirva com a batata palha por cima!

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