Lombo

MédioAté 45 min
Air Fryer FornoLiquidificadorAlmoçoJantarAlmoçoJantarPrato Principal

Ingredientes

  • 1,5 kg de lombo de porco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de mostarda escura
  • 1 cebola média, em pedaços
  • 1 e 1/2 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de suco de laranja
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de louro em pó

Modo de Preparo

  1. Faça furos na carne e reserve.
  2. Bata os temperos no Liquidificador Mondial e espalhe essa mistura sobre o lombo.
  3. Deixe marinar por 20 minutos.
  4. Coloque o lombo em uma assadeira e leve à Air Fryer Mondial Oven preaquecida a 180°C por 15 minutos.
  5. Vire a carne, aumente a temperatura para 220°C e asse por mais 15 minutos.
  6. Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para regar e evitar que resseque.
  7. Faça o teste com uma faca: se a carne estiver cozida, não soltará líquido e a faca deslizará com facilidade.
  8. Vire o lombo na metade do tempo e asse até dourar, regando sempre que necessário.
  9. Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.

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