Modo de Preparo
- Faça furos na carne e reserve.
- Bata os temperos no Liquidificador Mondial e espalhe essa mistura sobre o lombo.
- Deixe marinar por 20 minutos.
- Coloque o lombo em uma assadeira e leve à Air Fryer Mondial Oven preaquecida a 180°C por 15 minutos.
- Vire a carne, aumente a temperatura para 220°C e asse por mais 15 minutos.
- Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para regar e evitar que resseque.
- Faça o teste com uma faca: se a carne estiver cozida, não soltará líquido e a faca deslizará com facilidade.
- Vire o lombo na metade do tempo e asse até dourar, regando sempre que necessário.
- Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.
