Modo de Preparo
- Em uma tigela misture a manteiga com o alho, ervas, sal, azeite e pimenta.
- Pincele manteiga por toda a peça de carne e coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno já pré-aquecido em 180° até que fique dourada e enquanto ela estiver no forno abra algumas vezes e pincele com mais manteiga temperada.
- Quando estiver pronta retire do forno, deixe repousar por pelo menos 10 minutos antes de fatiar e se desejar pincele mais manteiga temperada em cada fatia na hora de servir.
