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Massa fresca

Já pensou em fazer sua própria massa de macarrão fresca em casa? É muito fácil e quase não dá trabalho!

Até 30 min Fácil Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 3 ovos grandes
  • 300g de farinha de trigo branca, integral ou semolina
  • Água se necessário

Modo de preparo

  1. 1 Coloque o ovos e a farinha no processador de alimentos, bata em velocidade alta até tudo se unir e formar uma bola ou grumos grandes, caso note que está muito seco adicione água aos poucos e continue batendo até chegar no ponto.
  2. 2 Deve ser uma massa macia, uniforme, mas ainda firme.
  3. 3 Agora abra a massa como desejar, pode usar um cilindro de massas ou rolo e depois cortar no formato que preferir.
  4. 4 Na hora de cozinhar coloque uma panela com bastante água no fogo, acrescente 1 colher de sopa de sal e quando começar a ferver adicione a massa.
  5. 5 Cozinhe por apenas 3 minutos e estará pronta.

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