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Moqueca de Camarão

Até 15 min6 porções
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Ingredientes

  • 400g de camarões frescos limpos
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • ½ pimenta dedo-de-moça
  • 200 ml de azeite de dendê
  • 300 ml de leite de coco
  • 1/2 maço de coentro
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o alho, tomates, pimentões, cebola e pimenta em fatias.
  2. Monte uma camada com metade de cada um desses ingredientes fatiados na Panela Elétrica Mondial, depois distribua os camarões por cima, tempere com sal e espalhe a outra metade de tudo por cima.
  3. Tempere com mais sal e regue com o leite de coco e azeite de dendê.
  4. Tampe a panela, ligue em temperatura média e deixe cozinhar por 15 minutos.
  5. Quando o tempo terminar, abaixe a temperatura, espalhe o coentro picado por cima e sirva.

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