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Ingredientes

1 xícara de arroz arbóreo
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de chá de azeite
2 xícaras de caldo de legumes
1 xícara de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
Raspas e suco de 1 limão siciliano
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Coloque o arroz, cebola, azeite, caldo e vinho na Panela de Pressão Mondial.
Misture, tampe, coloque a válvula na posição de pressão, e programe por 8 a 10 minutos em qualquer função de cozimento.
Quando o tempo terminar retire a pressão, abra, adicione as raspas da casca e suco do limão, manteiga e parmesão.
Misture bem para ficar cremoso e sirva em seguida.

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