Pratos para ceia de Natal: rocambole vegetariano

Pratos para Ceia de Natal: veganos, vegetarianos, sem glúten, sem lactose, sem açúcar

Air Fryer

Uma parcela considerável da população é intolerante à lactose, ao glúten ou tem outras restrições alimentares. Talvez você tenha alguém assim na sua família ou, quem sabe, você mesmo se encaixe nesses grupos. Nesse cenário, como preparar pratos para ceia de Natal que atendam a essas necessidades especiais?

Não se preocupe! Estamos aqui para tornar a tarefa de encontrar essas receitas mais fácil do que decorar a árvore de Natal. 

Se você é vegano, vegetariano, intolerante ao glúten, diabético, ou simplesmente alguém que deseja explorar novos sabores e está pensando em um prato especial para a ceia, veio ao lugar certo.

Vamos compartilhar receitas que abraçam a diversidade de paladares e atendem às mais diferentes necessidades de dietas. Veja como planejar uma ceia de Natal para todos!

Receitas sem glúten

Se você ou seus convidados têm restrições ao glúten, não precisa abrir mão dos melhores sabores na ceia de Natal. Confira três receitas sem glúten a seguir e tenha os melhores pratos para ceia de Natal!

Bolinho de milho com couve-flor vegano e sem glúten, por Marilia Archangelo

Para uma ceia vegana e sem glúten, o bolinho de milho com couve-flor é a receita perfeita. Esse bolinho é um petisco delicioso que agrada a todos, inclusive aqueles com restrições alimentares. Feito com ingredientes simples como milho, couve-flor e temperos, esse bolinho é uma explosão de sabores. 

O melhor de tudo é que você pode levar os bolinhos para assar na Air Fryer Mondial, deixando-os crocantes por fora e macios por dentro.

Confira a receita completa!

Bolo de fubá sem glúten e sem lactose

Feito com fubá, leite vegetal, ovo, água, mel e óleo de coco, o bolo de fubá sem glúten e sem lactose é um doce com muito sabor para a noite de Natal.

Você pode usar o sofisticado liquidificador Mondial para bater todos os ingredientes dessa receita de bolo sem lactose e, no final do preparo, levar a massa para assar no forno Mondial. O resultado será um bolo fofinho e delicioso, perfeito para a ceia!

Confira a receita completa!

Quiche sem farinha na Air Fryer

O Natal também pede opções salgadas, e nossa quiche sem farinha é uma escolha incrível. Com uma base de ingredientes como ovos, cebola, tomate, brócolis e alho, nossa quiche não utiliza farinha, ao contrário da quiche tradicional, tornando-se adequada para uma dieta sem glúten.

Para deixar as coisas ainda mais fáceis, a receita pode ser preparada na Air Fryer Mondial. Ela garante que a massa fique crocante por fora e o recheio perfeitamente cozido por dentro em poucos minutos.

Confira a receita completa!

Receitas sem lactose

Para aqueles que precisam ou escolhem evitar a lactose, também há espaço para deliciosas receitas na ceia de Natal. Confira três sugestões de pratos sem lactose que a nossa equipe separou para você!

Bolinho de arroz

Comece a celebração do Natal com um aperitivo que todos vão adorar: o bolinho de arroz. Com ingredientes simples como arroz, cebola, cascas de cenoura, folhas de brócolis e ovos, essa receita é fácil e pode ser preparada em alguns minutos.

Com o multiprocessador Mondial, você pode triturar os ingredientes e depois adicionar os temperos à massa. O próximo passo é modelar os bolinhos e levá-los ao cesto da sua Air Fryer Mondial. Depois de alguns minutos, eles estarão prontos!

Confira a receita completa!

Torresmo na Air Fryer

Um petisco crocante combina com a noite de Natal, e o torresmo na Air Fryer pode ser uma das opções da sua ceia. Feito com pedaços de pele de porco, sal e temperos, o torresmo é uma iguaria que vai agradar a todos os paladares, incluindo o de quem evita lactose.

A preparação é simples: tempere os pedaços de barriga de porco com sal e temperos a gosto, coloque na Air Fryer Mondial e deixe o eletroportátil fazer o resto.

Confira a receita completa!

Cookie de banana

Para a sobremesa, que tal um cookie de banana? Essa é uma receita que todos vão adorar, mesmo quem não for intolerante à lactose. Feito com bananas maduras, aveia e canela, esses cookies são macios por dentro e levemente crocantes por fora.

Você só precisa amassar as bananas, misturá-las com aveia e canela, modelar os cookies e levá-los à Air Fryer Mondial até que fiquem dourados e cheirosos.

Confira a receita completa!

Babaganouche

Surpreenda seus convidados com um delicioso Babaganouche, um petisco leve e saboroso que combina perfeitamente com a atmosfera festiva. Ideal para servir em encontros de fim de ano, este prato é uma excelente escolha para quem procura uma opção light, com menos gorduras, sem lactose e vegetariana.

Feito na Air Fryer Mondial, o Babaganouche adquire uma textura única e um sabor rico, sem o uso de óleo excessivo, tornando-se um acompanhamento saudável para suas celebrações natalinas. Feito com berinjela, páprica picante, tahine e azeite, pode ser servido com pães, torradas ou pão sírio.

Confira a receita completa aqui e adicione um toque especial ao seu menu de Natal!

Pratos para Ceia de Natal: Babaganouche

Receitas vegetarianas/veganas

Deixe a magia do Natal contagiar a sua cozinha com pratos que encantarão até os mais céticos em relação a receitas sem carne ou produtos de origem animal. Separamos ótimas receitas para vegetarianos e totalmente veganos que vão completar a sua ceia!

Rocambole Vegetariano

Deixe sua ceia de Natal ainda mais especial com este delicioso Rocambole Vegetariano, uma receita que promete agradar a todos. 

Este prato é feito com lentilhas, aveia, cenoura e especiarias, garantindo um sabor único e uma textura irresistível. Recheado com muçarela e enrolado cuidadosamente, é uma ótima opção para quem busca uma alternativa vegetariana saborosa e nutritiva.

O melhor de tudo é que você pode preparar este prato de maneira prática e rápida na Air Fryer Forno da Mondial, garantindo um resultado crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para servir no almoço, jantar ou como uma opção diferenciada para as festas de fim de ano.

Dica: Para os veganos, substitua a muçarela por uma opção vegana de queijo.

Confira a receita completa!

Hambúrguer de casca de banana

Nos hambúrgueres de casca de banana, não jogamos nada fora! As cascas se juntam com cebola, fubá, açafrão e páprica para se transformar em uma iguaria saborosa. Com a Air Fryer Mondial, eles ficam com o aspecto crocante por fora e macios por dentro.

É importante mencionar que o hambúrguer de casca de banana pode ser uma receita adequada tanto para a dieta de vegetarianos quanto para a dos veganos, já que não contém nenhum ingrediente de origem animal.

Confira a receita completa!

Abóbora assada e hambúrguer de brócolis

A abóbora assada é uma receita vegana rápida de fazer, mas cheia de sabor e cor. Você só precisa temperar a abóbora com azeite, alho fatiado, sal e pimenta-do-reino. Depois, basta levar a abóbora para um dos cestos do Air Fryer Dual Mondial.

Para acompanhar a abóbora, que tal um hambúrguer de brócolis? A receita leva brócolis aferventado, cebola, dente de alho, aveia, azeite e claras de ovo. Você pode misturar todos esses ingredientes no multiprocessador Mondial. 

Para finalizar, basta moldar os seus hambúrgueres e levá-los para o outro cesto da sua Air Fryer Dual Mondial. Em poucos minutinhos, você terá as duas receitas prontas.

Para os veganos, a receita de hambúrguer de brócolis pode demandar algum ingrediente substituto para a clara de ovo. Já para os vegetarianos que incluem ovo na dieta, as duas receitas são apropriadas. 

Confira as receitas completas!

Farofa vegetariana

A farofa é um clássico nas ceias de Natal que também tem a sua versão vegetariana. Ela é feita com ingredientes simples como farinha de mandioca, cebola, alho, manteiga e um toque de sabor com temperos

Esta farofa é perfeita para acompanhar outros pratos da sua ceia, e a melhor parte é que você pode prepará-la com facilidade usando a panela elétrica Mondial.

Confira a receita completa!

Pimentões Recheados

Ideal como prato principal, esta receita combina a riqueza de sabores da carne moída temperada, molho de tomate e especiarias, tudo harmoniosamente recheado em pimentões coloridos. Aqui, a dica para vegetarianos é usar carne de soja moída.

Graças à Panela de Pressão Elétrica Mondial, preparar esta delícia se torna uma tarefa rápida e sem complicações, permitindo que você impressione seus convidados com um prato que parece ter demandado horas de preparo, mas que na verdade é feito em apenas 30 minutos.

Incluindo ingredientes como carne moída de soja, cebola, alho, páprica e tomates, esta receita é uma combinação perfeita de sabor e praticidade.

Confira a receita completa aqui!

Receitas sem açúcar como pratos para ceia de Natal

Além das receitas veganas para o Natal, separamos mais três opções que farão você sorrir de orelha a orelha nessa data, enquanto mantém uma dieta saudável e sem açúcar. Dê uma olhada nas nossas sugestões!

Bolo de banana

O Natal pede um doce à altura da ocasião, e o bolo de banana é uma excelente escolha. Nossa receita combina poucos ingredientes: bananas, aveia, ovos e fermento. Além disso, você pode aproveitar a Air Fryer Mondial para assar o bolo.

É simples: misture os ingredientes, despeje na fôrma e coloque na Air Fryer Mondial. Pronto! Deixe a máquina fazer a mágica enquanto você aproveita o aroma que vai perfumar sua casa.

Confira a receita completa!

Suco hidratante

Mantenha a hidratação na medida certa com um suco refrescante e sem açúcar. Com ingredientes naturais como melancia, hortelã, gengibre, canela e morangos, você terá uma bebida revigorante para celebrar o Natal.

Para o preparo, use o superpotente liquidificador Mondial, que tem 12 velocidades para transformar todos os ingredientes em um suco que é a definição de refrescância.

Confira a receita completa!

Suco detox com laranja fortalecedor

Para dar um impulso de energia ao seu Natal, experimente o suco detox de laranja. Com uma mistura de laranja, cenoura, folhas de couve, mamão, maçã e água, esse suco é uma fonte de vitaminas e antioxidantes.

Prepare essa receita no liquidificador Mondial, que vai garantir que os ingredientes se misturem perfeitamente e não sobrem pedaços de frutas no fundo do copo.

Confira a receita completa!

Smoothie Refrescante de Abacaxi com Manga

Para uma bebida deliciosamente refrescante e perfeita para os dias quentes, experimente este smoothie de abacaxi com manga. Com uma mistura vibrante de manga picada, abacaxi, gelo, água e um toque de gengibre, esta receita é ideal para quem procura uma opção leve, sem lactose e vegetariana.

Prepare esta receita fácil no liquidificador Mondial, que com sua função de pulsar/triturar gelo, garante uma textura cremosa e homogênea, evitando pedaços indesejados no seu smoothie.

Confira a receita completa!

Pratos para ceia de Natal: smoothie Refrescante de Abacaxi com Manga

Refrigerante de Limão Caseiro

Neste Natal, inove na recepção dos seus amigos e familiares com um delicioso Refrigerante de Limão Caseiro. Esta bebida, além de ser uma escolha mais saudável e econômica, traz um sabor único que com certeza vai encantar todos os seus convidados.

Com a facilidade do Extrator de Sucos Mondial, você conseguirá extrair o melhor dos limões, garantindo um sabor fresco e natural. Este refrigerante caseiro é uma ótima alternativa às bebidas industrializadas e pode ser personalizado ao seu gosto. Levando apenas limões sicilianos, limões tahiti e água com gás, é um complemento perfeito para a sua mesa de Natal.

Confira a receita completa aqui!

Com refeições que atendam às necessidades dietéticas dos seus convidados, você vai garantir que todos aproveitem a ceia e transmitirá uma mensagem de consideração que combina com a data. Então, aproveite as nossas sugestões de pratos para a ceia de Natal!

Não sabe ainda o que comprar de presente de Natal? Não vá embora sem conferir nossa lista de sugestões de presente!

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